В Гонконге слишком буквально восприняли фразу, что тут точка встречи китайской и западной культур, и решили мешать кофе с чаем 😅

Специального названия нет, в меню так и пишут "кофе с чаем и молоком" (иногда сгущённым). Горячий вариант напитка мне не очень понравился, а вот холодный — отличный. Как минимум стоит попробовать.

Ну и в целом после Филиппин тут с кофе гораздо лучше. И кофеен много. И даже в магазинах продают уже готовый.